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Sauté aux cœurs de palmier et sauce épicée aux arachides

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event_available
Sauté aux cœurs de palmier composé d'une sauce épicée aux arachides, d'épinards et d'œufs
local_dining
Temps de préparation 5 min
microwave
Temps de cuisson 10 min
soup_kitchen
Difficulté Facile
euro_symbol
Prix
Valeurs nutritionnelles add
type quantité
energie 414 calories

restaurant_menu Liste des ingrédients :

huile de sésame

huile de sésame

1 CàS
Gousse d’ail

Gousse d’ail

1 unité
Gingembre

Gingembre

1 CàC
Cœur de palmier

Cœur de palmier

150 g
sauce soja faible en sodium

sauce soja faible en sodium

1 CàS
sauce Sriracha

sauce Sriracha

1 CàC
pousses d’épinards

pousses d’épinards

75 g
beurre de cacahuète lisse

beurre de cacahuète lisse

1 CàS
Oeuf

Oeuf

1 unité
graines de sésame

graines de sésame

oignons verts

oignons verts

menu_book Passer au fourneaux :

Étape 1

Dans une poêle antiadhésive, chauffer 1/2 cuillère à soupe d’huile, ajouter l’ail et le gingembre et cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, 30 secondes.
Ajouter les cœurs de palmier et remuer.

Étape 2

Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, la sriracha et faire cuire en remuant 1 minute, ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris, 2 à 3 minutes puis pousser sur le côté.
Ajouter le beurre de cacahuète de l’autre côté et laisser fondre, environ 30 secondes puis mélanger le tout.
Poussez tout sur le côté.

Étape 3

Ajouter le reste d’huile de l’autre côté et casser l’œuf, le brouiller puis mélanger le tout.
Transférer dans un bol, garnir de plus de sriracha, de graines de sésame et d’oignons verts.
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